Du willst mehr wissen? Hier gibt’s Antworten rund um unsere Produkte.

ALLGEMEINES

Was ist Happy Cashew?

Unser Anspruch ist es, die Welt ein bisschen glücklicher zu machen – mit veganen Produkten, die einfach besser sind. Ob Frischkäse, Parmesan oder Camembert: Unsere Käse-Alternativen überzeugen nicht nur geschmacklich zu 100 % – unsere Kunden finden sogar, dass sie viel besser als die Originale schmecken – sondern auch in puncto Rezeptur: Wir verwenden ausschließlich natürliche Rohstoffe in Bio-Qualität und verarbeiten diese besonders schonend, sodass möglichst viele Nährstoffe erhalten bleiben. Im Gegensatz zu vielen vergleichbaren Marken wird bei Happy Cashew ganz bewusst auf künstliche Zusatzstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel verzichtet. Stattdessen machen wir unsere Produkte mittels Fermentation haltbar und beschränken uns in den Rezepturen auf das Wesentliche. Ob Klassik, Bärlauch, Kräuter der Provence, Schabzigerklee oder Griechische Kräuter: In unseren Käse-Alternativen stecken nur Cashewkerne, gefiltertes und vitalisiertes Wasser, naturbelassenes Steinsalz, vegane Fermentationskulturen, verschiedene Kräuter und eine große Portion Liebe.


Warum Happy Cashew?

Umweltschutz, Tierliebe, Lebensmittelallergien oder Gesundheit: Gründe für den Umstieg auf eine vegane Ernährung gibt es viele. Von heute auf morgen auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten, die man bisher regelmäßig und gerne gegessen hat, ist allerdings gar nicht so leicht. Vor allem Käse und andere Molkereiprodukte stellen viele Menschen erst mal vor eine große Herausforderung, wenn sie sich für eine vegane Ernährung entscheiden. Und genau da kommt Happy Cashew ins Spiel: Mit unseren Produkten bieten wir allen, die auf der Suche nach gesunden, natürlichen und vor allem leckeren Alternativen zu Käse aus Kuhmilch sind, die perfekte Lösung. Eine pflanzliche Ernährung sollte nichts mit Verzicht zu tun haben. Sie sollte unser Leben bereichern. Das ist unsere Überzeugung – und das schmeckt man mit jedem Stückchen Happy Cashew!

Im November 2018 haben wir uns entschieden unseren Markennamen zu ändern. Wir haben in den vergangenen Monaten neben Käsealternativen viele andere Produkte ins Sortiment aufgenommen – z.B. Buttermilch- und Joghurtalternativen. Was haben alle Produkte gemeinsam? Die Cashew! Die Marke »Happy Cheeze« ist mittlerweile einfach viel mehr als bloß eine Alternative zu Käse. Genauso wie die Produktfamilie hat sich auch unser Name weiterentwickelt. Darum von nun an »Happy Cashew«.


Ist Happy Cashew nur für Veganer geeignet?

Ganz gleich ob du dich vegetarisch oder vegan ernährst oder einfach mal neugierig auf etwas Neues bist: Wir möchten dir beweisen, wie lecker vegane Produkte sein können und dass eine pflanzliche Ernährung richtig happy macht. Vor Mangelerscheinungen brauchst du übrigens auch keine Angst zu haben, sofern du dich ausgewogen ernährst: Die Annahme, Milch sei ein wichtiger Kalzium-Lieferant, ist längst widerlegt. Kalzium aus pflanzlichen Lebensmitteln, wie Spinat, Tahin, Brokkoli oder Grünkohl kann vom Körper viel besser aufgenommen werden. Auch Proteine können mindestens genauso gut aus Pflanzen bezogen werden, wie aus tierischen Lebensmitteln – Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sind wahre Eiweißwunder!


Kann ich Happy Cashew, insbesondere den Happy White, während der Schwangerschaft essen?

Wir stellen unsere Produkte mit größter Sorgfalt und unter höchsten Hygiene-Standards her. Die von uns genutzte Fermentation ist bereits seit Jahrhunderten eine bewährte Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen. Dennoch empfehlen wir Personen mit geschwächtem Immunsystem, wie älteren Menschen, Schwangeren und Kleinkindern, vor dem Verzehr roher Lebensmittel Rücksprache mit ihrem Arzt zu halten.


Ist Happy Cashew für Allergiker geeignet?

Die Allergene in „Happy Cashew“-Produkten sind in der Zutatenliste auf der jeweiligen Verpackung gekennzeichnet. Alle unsere Produkte sind von Natur aus gluten- und laktosefrei.


BESTELLPROZESS

Liefert ihr versandkostenfrei?

Ja, wir liefern ab einem Warenkorbwert von 29 EUR innerhalb Deutschlands versandkostenfrei.


Ich habe das Passwort zu meinem Account vergessen. Was muss ich tun?

Auf der Login-Seite kannst du jederzeit ein neues Passwort anfordern. Klicke einfach auf Passwort vergessen, gib deine E-Mail-Adresse ein und du erhältst ein neues Passwort.


Kann ich mir die Pakete individuell zusammenstellen?

Ja, generell kannst du dein „Happy Cashew“-Paket aus unserem Sortiment frei zusammenstellen. In Zeiten sehr hoher Nachfrage und logistischer Engpässe kann es aber vorkommen, dass für kurze Zeit ausschließlich vorgefertigte Happy Cashew Pakete bestellbar sind.


VERSAND / LIEFERUNG

Wann wird versendet?

Wir versenden bestellte Ware ausschließlich montags bis mittwochs, um zu vermeiden, dass unsere Produkte über das Wochenende im Lager des beauftragten Versandunternehmens liegen bleiben. Bestellungen, die nach Mittwoch 14:00 Uhr eingehen, werden in der darauffolgenden Woche ab Montag versendet. Falls sie eine Sendungsbenachrichtigung zwischen Mittwoch 17:00 Uhr und Sonntag erhalten sollten, bereiten wir gerade die Versanddokumente vor, ihr Paket wurde aber noch nicht versendet. Der Versand erfolgt immer erst am darauffolgenden Montag (bzw. Dienstag).


Wohin versendet die Happy Cheeze GmbH?

Die Happy Cheeze GmbH versendet nach Deutschland und die meisten europäischen Länder.


Wie hoch sind die Versandkosten?

Die Versandkosten liegen in Deutschland bei 6,99 EUR. Nach Österreich, Belgien, Luxemburg und in die Niederlande bei 13,99 EUR und in die Schweiz bei 29,99 EUR.

In diesem Preis verstecken sich nicht nur die reinen Transportkosten für ein UPS-Paket, sondern auch die Kosten für den stabilen Versandkarton sowie das spezielle, umweltfreundliche Kühlsystem. Den Zuschlag für den CO2-neutralen Versand haben wir gar nicht eingerechnet.

Da wir Kühlware versenden, sind wir auf eine schnelle Zustellung unserer Pakete angewiesen. Auf ein günstigeres Versandunternehmen mit längeren Lieferzeiten können wir also nicht umsteigen. Ein weiteres Argument sind unmotivierte Paketbotinnen und Paketboten, die für einen Hungerlohn arbeiten und in viel zu kurzer Zeit viel zu viele Pakete ausliefern müssen. Der Preiskampf um einen immer günstigeren Versand wird ganz klar auf dem Rücken dieser Menschen ausgetragen, was nicht mit unserer Unternehmensphilosophie vereinbar ist.

UPS konnte sich bisher aufgrund seiner Zuverlässigkeit und Schnelligkeit dem Preiskampf einigermaßen entziehen. Eine faire Bezahlung, Zuverlässigkeit und ein sorgsamer Umgang mit dem Transportgut stehen hier im Vordergrund. In Verbindung mit unseren Thermoboxen und der umweltfreundlichen als auch wirksamen Kühl- und Polstermaterial konnten wir Transportschäden bisher sehr effektiv vorbeugen. In der Regel kommen alle Pakete im Inland innerhalb von zwei Werktagen beim Empfänger an, meistens sogar schon nach 24 Stunden.

Aus den genannten Gründen sind wir von der Umstellung auf einen Versand durch UPS überzeugt und hoffen, einen zuverlässigen Partner für die Zukunft gefunden zu haben. 


Wie bleibt mein Happy Cashew während des Transports gekühlt?

Wir verwenden spezielle Thermoboxen, dies sind Kartons mit einem “Isoliervlies” und Kühlakkus. Dadurch bleiben deine „Happy Cashews“ während des Transports bestens gekühlt – mehr zu unserer speziellen Verpackung kannst du hier erfahren.


Was passiert, wenn ich zum Zeitpunkt der Lieferung nicht zu Hause bin?

Deutschland:

Sobald dein Paket auf Reisen geht erhältst du eine UPS Trackingnummer, mit der du den Verlauf deiner Sendung mitverfolgen kannst. (Die Aktualisierung bei UPS kann bis zu 12 Stunden dauern!)

Die Zustellung erfolgt zwischen 08.00 und 18.00 Uhr.

Über das UPS-Tracking kannst du das Zeitfenster einsehen, wann dein Paket zugestellt wird. (Dafür ist eine Registrierung bei UPS erforderlich.)

UPS Abstellgenehmigung

Solltest du bei der Zustellung nicht anwesend sein, kannst du UPS eine Abstellgenehmigung (Link mit Datei zum Ausdruck)  erteilen (Die Abstellgenehmigung bitte gut sichtbar für den Paketboten an der Haustür anbringen oder bei deiner zuständigen UPS Niederlassung einreichen). Dann stellt der Fahrer dein Paket an einem von dir definierten Ort ab – bspw. vor deiner Haustür oder vor der Garage.

UPS Access Point

Auch wenn du mal nicht zu Hause bist, dein Paket nicht vor der Tür abgestellt oder beim Nachbarn abgegeben werden soll, kannst du dir dein Paket direkt zu einem UPS Paket Shop senden lassen.

Dort kannst du deinen Happy Cashew dann ganz bequem während der Öffnungszeiten abholen. Momentan stehen ungefähr 2.500 UPS Paket Shops zur Verfügung – und es kommen laufend neue hinzu.


ZUTATEN / HERKUNFT

Werden Konservierungsstoffe benutzt?

Nein, wir benutzen keine Konservierungsstoffe 


Enthalten unsere Produkte Geschmacksverstärker?

Keinem unserer Produkte werden Geschmacksverstärker hinzugefügt. Alle Produkte werden nur aus natürlichen Bio-Zutaten hergestellt.


Woher stammen die Zutaten für Happy Cashew Produkte?

Wir verwenden nur sorgfältig ausgewählte Zutaten. Alle unsere Lieferanten werden von uns fortlaufend geprüft und liefern die beste auf dem Markt erhältliche Qualität.


Verwenden wir Bio-Zutaten?

Ja, wir verwenden ausschließlich Bio-Zutaten.


Verwenden wir "Rohkost-Cashews" für unsere Produkte?

Wir verwenden aus verschiedenen Gründen keine sogenannten „Rohkost-Cashews“. Zum einen sind wir nicht der Überzeugung, dass diese wirklich roh sind – zumindest haben wir es noch nie geschafft, den Kern zum Keimen zu bringen. Zum anderen möchten wir die hierfür notwendige Art des Schälprozesses, die für die Arbeiter sehr hohe Verletzungsgefahren mit sich bringt, nicht unterstützen. Auch die Preispolitik, die im Zusammenhang mit Rohkostprodukten betrieben wird, ist mit unserer Philosophie unvereinbar.

Wir verwenden die besten ungerösteten Bio-Cashews, die wir bekommen können und schaffen daraus neue, mit lebenden Mikroorganismen durchsetzte Produkte, welche am Ende durch den Fermentations- und Reifungsprozess nur noch wenig mit den Ursprungsprodukten zu tun haben. So verringert sich beispielsweise der Fettanteil von 60 Prozent (unbehandelte Cashewkerne) auf 37 Prozent (gereifter Käse). Während des gesamten Produktionsprozesses erfolgt allerdings an keiner Stelle eine Erhitzung über 42 °C. Unsere Erzeugnisse werden auch nicht pasteurisiert – daher haben sie nach unserer Auffassung Rohkost-Qualität.


Haben unsere Produkte Rohkostqualität?

Durch die Fermentation der Cashewmasse erschaffen wir ein neues lebendes Produkt. Während des gesamten Produktionsprozesses erfolgt an keiner Stelle eine Erhitzung über 42 °C. Unsere Erzeugnisse werden nicht pasteurisiert – daher haben sie nach unserer Auffassung Rohkost-Qualität.

Warum benutzt ihr keine Glasflaschen beim Buddha-Drink?

Bei unserem Buddha-Drink haben wir uns nach den Wünschen unserer Kund*innen und den Möglichkeiten unserer Produktion gerichtet. Die vorherige 500 ml Flasche war zu groß und im Kühlregal der Händler gibt es leider kein Pfandsystem. Um unseren Drink in einer angenehmen Größe zu produzieren, eine hohe Qualität zu garantieren und ihn gleichzeitig zu einem fairen Preis anzubieten, sind wir daher diesen Kompromiss mit der Verpackung eingegangen. Die bedruckte Papp-Banderole und der „desto“-Becher, der 50% weniger Plastik als üblich enthält - können getrennt entsorgt werden. Wir möchten mit unseren Produkten alle happy machen: Partner*innen, Kund*innen und die Umwelt. Deswegen arbeiten wir daran, in Zukunft noch bessere Lösungen anzubieten.


ZUBEREITUNG

Wie esse ich Happy Cashew am besten?

Für den besten Geschmack das Produkt einige Stunden vor dem Verzehr aus der Verpackung nehmen und offen im Kühlschrank ruhen lassen.


Können unsere Produkte eingefroren werden?

Alle unsere Produkte, bis auf den Happy White, können für ca. 3 Monate eingefroren werden. Wir empfehlen das Einfrieren in der Original-Kunststoffverpackung und ein langsames Auftauen.


HALTBARKEIT

Wie bleiben meine Happy Cashew Produkte während des Transports gekühlt?

Wir verwenden umweltfreundliche Kühlakkus und spezielles Thermovlies. Dadurch wird die Ware bis zur Ankunft durchgängig kühl gehalten. Die Kombination aus Paketgrösse, Kühlakku und Isoliervlies ist so zusammengestellt, dass eine Temperatur von 10°C über 24h Stunden nicht überschritten wird. Es ist normal, dass der Kühlakku bei Ankunft den Paketes nicht mehr gefroren ist. Es kann im Einzelfall auch vorkommen, dass die Produkte handwarm sind. Dies hat in der Regel keinen Einfluss auf die Qualität der Produkte.


Wie lange sind Happy Cashew Produkte haltbar?

Die Haltbarkeit unserer Produkte findest du direkt auf der jeweiligen Produktseite oder auf der Produktverpackung.


Kann ich Happy Cashew Produkte zu Hause nachreifen lassen?

Unsere gereiften Produkte halten sich am besten, wenn sie ohne die Kunststoffverpackung offen im Kühlschrank gelagert werden, idealerweise bei 4-8 Grad und möglichst geringer Luftfeuchte. Gelegentliches Wenden und Abtupfen von Feuchtigkeit erhöht die Haltbarkeit. Die lebendigen Kulturen in „Happy Cashew“ Produkten lassen diese kontinuierlich weiterreifen, sodass sie mit der Zeit immer schmackhafter werden. Der Happy White wird am besten im mitgelieferten Einschlagpapier gelagert, oder in einer geschlossenen Box aufbewaht. Dort kann der Weissschimmel sich am besten entfalten und weiterwachsen.

Unsere Frischen sollten innerhalb von 3 Tagen nach Anbruch der Packung verzehrt werden.