Herstellung

Hier lernst Du alles über die Herstellung bei Happy Cheeze kennen.

Unsere vegane Gourmet Käsealternative besteht aus fermentierten Cashewkernen in Bioqualität. Wir verwenden keinerlei Tierische Produkte, keine Konservierungsstoffe und keine Stabilisatoren.

Zutaten:

Cashewkerne*, gefiltertes Wasser, Steinsalz, Gewürze* je nach Sorte, vegane Fermentationskulturen oder Edelschimmel und ganz viel Liebe.

 

*aus kontrolliert biologischem Anbau

 

Fermentation:

Unsere Happy Cheeze bekommt den einzigartigen Geschmack durch die Fermentation der Cashewkerne und der anschließenden Veredelung („Affinage“), die mehrere Wochen dauern kann. Durch die  Fermentation erschaffen wir ein neues und einzigartiges lebendes  Produkt.

Glückliche Zutaten:

Nachhaltig handeln. Bewusst genießen.

Glückliche Tiere: 

100 % ohne tierische Zusätze. So bleiben alle Tiere happy.

Glückliche Zubereitung: 

Mit viel Liebe in unserer Manufaktur hergestellt.

Glücklicher Genuss: 

So bleiben Geist und Körper gesund und glücklich.